Quelques années après avoir ouvert son magasin de bières de microbrasseries Le Fridge, Xavier Roy entre dans l’univers du café, un domaine qui le passionnait déjà depuis longtemps. On le rencontre chez lui à Lévis pour discuter de la mise en marché du café, pour connaître sa vision de l’industrie et pour témoigner de ses premières expériences en tant que jeune torréfacteur. — Merci beaucoup à Xavier et sa famille pour le sympathique accueil, merci @cafemonark — Voyez les photos de notre entretien sur Facebook ou sur Instagram @cafe.normal et n’hésitez pas à nous partager vos commentaires!

Tags: marketing coffee cafe entreprise roasting torréfaction magasin bière beer québec lévis Qc Montreal marché podcast entrepreneur